Műszeres és érzékszervi vizsgálatok egyes sajtok minőségkövetésében
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Disszertáció |
| Megjelent: |
2002
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia |
| Tárgyszavak: | |
| mtmt: | 31172078 |
| Online Access: | http://doktori.ek.szte.hu/5392 |
| További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület |