Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /

QR kód

Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Milošević Maja Perović Milica Antov Mirjana
Testületi szerző:	20th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2023
Sorozat:	Wellmann International Scientific Conference 20
Kulcsszavak:	Élelmiszerkémia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/84210

Hasonló tételek

Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocol
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Utilization of soy hull for production of pectic fiber
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Influence of different combinations of wall materials on the encapsulation of butternut squash waste extract
Szerző: Stajčić Slađana, et al.
Megjelent: (2019)

Functional and biological properties of isolated chickpea (Cicer arietinum L.) seed protein
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2022)

The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles [abstract] /
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2023)

Potential of enzymatic extraction of soy protein as green alternative to alkaline extraction [abstract] /
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2023)

RuBisCO from spinach the influence of isolation protocol on protein recovery, purity and functional properties /
Szerző: Lemić Marija, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation
Szerző: Mudrinić Milan, et al.
Megjelent: (2022)

Squash hogyan válhat Magyarországon tömegsporttá /
Szerző: Kecse-Nagy Helga
Megjelent: (2010)

Recovery and functional properties of rubisco protein from conventional and enzymatic extractions
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2022)

Microwave And Ultrasound-Assisted Extraction Of Monomeric Anthocyanin Pigment Content From Plant Residuals
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2023)

Application of pulsed electric field as a pretreatment for the microwave-assisted extraction of turmeric (Curcuma longa) bioactive components
Szerző: Simić Siniša, et al.
Megjelent: (2022)

Microwave-assisted extraction of cannabidiol and
Szerző: Drinić Zorica, et al.
Megjelent: (2018)

Development of high-fiber, ready-to-bake flour mixtures
Szerző: Szőke-Trenyik Eszter, et al.
Megjelent: (2022)

Xylanase - the enzyme which makes the difference in nutrition
Szerző: Ahmadi Mirela, et al.
Megjelent: (2023)

Comparative analysis of polyphenol extraction from olive pomace a study on microwave-assisted and traditional methods : [abstract] /
Szerző: Marđokić Ana, et al.
Megjelent: (2024)

Antioxidant activity determination of hot trub extracts using green extraction methods [abstract] /
Szerző: Pejin Jelena, et al.
Megjelent: (2024)

Similar effects of indole-3-acetic acid, non-sterile conditions and cellulase on the extractability of compounds of low molecular weight from bean root
Szerző: Köves Erzsébet, et al.
Megjelent: (1976)

Juice extraction, pressing TRP in food industry /
Szerző: Beszédes Sándor
Megjelent: (2020)

Some physical treatments on wheat bran for producing dietary fiber
Szerző: Tabekhia M. M., et al.
Megjelent: (1981)

Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from black elderberry fruit
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2021)

The using bear branch extract as potential corrosion inhibitor for copper in acid media
Szerző: Dima George-Daniel, et al.
Megjelent: (2022)

The effect if extraction time and sample ratio on the process of extracting active substances from Hawthorn (Crataegus Monogyna) using ultrasound
Szerző: Alsobh Areej, et al.
Megjelent: (2021)

High pressure and ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from Santolina chamaecyparissus
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2020)

Why Squashing Functions in Multi-Layer Neural Networks
Szerző: Urenda Julio C., et al.
Megjelent: (2020)

Comparative analysis of colour and sensory parameters of konzum biscuits made from high fiber flour using sweetener
Szerző: Horváth Zsuzsanna
Megjelent: (2022)

Influence of pretreatment on the production of highly purified xylooligosaccharides from wheat chaff
Szerző: Đorđević Tatjana, et al.
Megjelent: (2022)

Microwave-Assisted Extraction of Anthocyanins from Black Currant Marc
Szerző: Pap Nóra, et al.
Megjelent: (2013)

Effects of pectinase and cellulase enzymes on the blackcurrant juice by reverse osmosis
Szerző: Szép Angéla, et al.
Megjelent: (2009)

Total dietary fiber and mineral content in some selected mushroom varieties grown in Sri Lanka
Szerző: Wickramasinghe M. A., et al.
Megjelent: (2022)

The impact of lactic acid and ascorbic acid mixture on quality parameters of wild boar meat [abstract] /
Szerző: Enkhbold Munkhnasan, et al.
Megjelent: (2023)

Optimization of bioactive compounds of horehound extracts obtained using ultrasound and microwave assisted extraction anti hyperglycaemic activity /
Szerző: Gavarić Aleksandra, et al.
Megjelent: (2020)

Preparation of prebiotics by lactose-malic acid and lactose-citric acid reaction
Szerző: Zurbó Zsófia, et al.
Megjelent: (2020)

The effect of different temperatures on the liquid extraction from Pleurotus Ostreatus (Jacq. fr.) Kumm. mushroom : [abstract] /
Szerző: Törős Gréta, et al.
Megjelent: (2023)

Amatőr felnőtt bajnokságot szervez a Squash Club SE Ságváris tollaslabdasikerek
Megjelent: (2014)

Characterization of bio-magnetic nanoparticles synthetized in the presence of water plant extracts
Szerző: Petronijević Mirjana, et al.
Megjelent: (2022)

Impact of grapefruit sees extract (GSE) on bioactive compounds of aronia juice during heat treatment [abstract] /
Szerző: Hamaidia Meriem Serine, et al.
Megjelent: (2023)

Separation of valuable endogenous components from carrot peel by microwave extraction
Szerző: Kőszegi Kornélia, et al.
Megjelent: (2021)

The effect of ultrasonic treatment and the ethanol on the extraction of polyphenol content of apple pomace
Szerző: Gonelimali Faraja, et al.
Megjelent: (2022)

Evaluation of extraction methods of Galicjanka chokeberry pomace on the anthocyanins and antioxidant capacity
Szerző: Kavela Efaishe, et al.
Megjelent: (2024)