Difenillel impregnált csomagolóanyagok felhasználása Citrus-gyümölcsök eltarthatóságának növelésére

QR kód

Difenillel impregnált csomagolóanyagok felhasználása Citrus-gyümölcsök eltarthatóságának növelésére

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kieselbach Gyula
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1958
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 4 No. 1-2
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia, Élelmiszervizsgálat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81769

Hasonló tételek

Kovászos uborka eltarthatóságának vizsgálata
Szerző: Bognár Vidné
Megjelent: (1971)

Aszalt gyümölcsök felhasználása füstölt-főtt kolbászban
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2022)

Adatok a grape-fruit (toronja, Citrus paradisi v. Citrus decumanus) mikroflórájáról
Szerző: Nikodemusz István, et al.
Megjelent: (1971)

Gyümölcsök savtartalmának papírkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Bajnok István
Megjelent: (1958)

Gyümölcsjoghurtok eltarthatóságának vizsgálata az ízesítőanyagok kezeléseinek függvényében
Szerző: Kapcsándi Viktória, et al.
Megjelent: (2021)

Enyvadó anyagok felhasználása kolbászfélék készítéséhez és azok mennyiségi meghatározása
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Citrus-félék vizsgálata II. az anyagcsere vizsgálata légzésméréssel /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1985)

Gyorsfagyasztott gyümölcsök barnulása II. polifenolok minőségi kimutatása /
Szerző: Almási Elemér, et al.
Megjelent: (1962)

Gyorsfagyasztott gyümölcsök barnulása I. polifenolok mennyiségi meghatározása /
Szerző: Almási Elemér, et al.
Megjelent: (1961)

A gyümölcsök és gyümölcssűrítés aromáinak vizsgálata
Szerző: Bajnok István
Megjelent: (1961)

Gyümölcsök és zöldségfélék C-vitamintartalmának vizsgálata
Szerző: Jeney Endre, et al.
Megjelent: (1969)

Zöldséglevek eltarthatóságának növelése illóolaj hozzáadásával
Szerző: Anita Gagán, et al.
Megjelent: (2017)

Új módszer élelmiszeripari csomagolóanyagok és fogyasztói csomagolások aroma záróképességének meghatározására
Szerző: Varsányi Iván
Megjelent: (1963)

Citrusfélék vizsgálata I. sérült citrus gyümölcsök légzésintenzitása /
Szerző: Kádas Lajos
Megjelent: (1984)

Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban
Szerző: Topa Emőke, et al.
Megjelent: (2021)

Csehszlovák fogyasztói csomagolású élelmiszerek eltarthatóságának, illetve felhasználhatóságának ideje, valamint a jelölés módja (kivonat)
Megjelent: (1987)

Élelmiszeripari csomagolóanyagok biodegradálhatóságának vizsgálata laboratóriumi respirométerrel = Assay of the biodegradability of food packaging materials with laboratory respirometer
Szerző: Pintér Szilvia, et al.
Megjelent: (2012)

Csomagolóanyagok szerves migránsai és a kioldódott vegyületek vizsgálati lehetőségei = Organic migrants of food contact materials and analytical possibilities of the compounds leached
Szerző: Szigeti Tamás János, et al.
Megjelent: (2014)

Szag- és ízhibás húsú halak
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1958)

Dr. Korpáczy István emlékezetére, 1890-1963
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1963)

Az Európai Húsipari Kutatók IX. Konferenciája
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1963)

Külföldi lapszemle
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1972)

Külföldi lapszemle
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1972)

Dobozos húskonzervek bombásodása
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Húskonzervdobozok 150 év óta
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek tartósítása kémiai úton toxikológiai kérdések különleges figyelembevételével
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Horváth István, 1901-1956
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Zsírok propilgalláttartalma mint jelzőanyag és az alkilgallátok néhány egyszerű kimutatási eljárása zsírokban és olajokban
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1957)

Az avas szalonna elbírálása és vizsgálata
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1957)

A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében = The significance of packaging materials and packaging in preserving microbiological food quality
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig
Megjelent: (2015)

A szorbinsav felhasználása konzerválószerként
Szerző: Nagy Ferenc
Megjelent: (1958)

Alternatív fehérjeforrások sütőipari felhasználása
Szerző: Jakab Ivett, et al.
Megjelent: (2020)

Műanyagok élelmezésipari felhasználása alkalmazástechnikai kollokvium Szegeden /
Szerző: Bátyai Jenő
Megjelent: (1965)

Aszalt gyümölcsök alkalmazhatóságának vizsgálata füstöltfőtt kolbász típusú termékekben
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2022)

Microstructural, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2022)

A magas rosttartalmú zöldségek és gyümölcsök szerepe a táplálkozásban
Szerző: Panyor Ágota, et al.
Megjelent: (2022)

Pektinből készült hártyák felhasználása élelmiszerek felületének bevonására
Szerző: Kutz Vaszilij
Megjelent: (1958)

Szokatlan növényi alapanyagok felhasználása egy baromfihús receptben
Szerző: Lukin Aleksandr, et al.
Megjelent: (2021)

Aszalt gyümölcsök felhasználása kolbászban
Szerző: Gál Szimonetta
Megjelent: (2020)

Nyúlhús tápértéke a nagy csalán (Urtica dioica) nyulak takarmányozásában történő felhasználása esetén
Szerző: Burmistrova Olga, et al.
Megjelent: (2022)