2 kg-os fehérkenyér gyártásának kalorikus vizsgálata a Szombathelyi Sütőipari Vállalatnál
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
1976
|
| Series: | Tudományos közlemények
6 |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/20965 |
| Physical Description: | 55-61 |
|---|---|
| ISSN: | 0200-1381 |