Főzés hatása a zöld, hüvelyes- és szárított szemes tehénborsó fehérjéire és nélkülözhetetlen aminosavaira

Hussein M. A., Noaman M. A.
1976

Egyszerű polarimetriás módszer glükóz meghatározására dzsemekben és gyümölcsszörpökben

Hussein M. A., Hamada A. S., El-Badawi A. A.
1976

"MELUHA" sózott hal kémiai és mikrobiológiai vizsgálata

Hussein M. A., El-Gendy M., Youssef K. E.
1980