The effect of different drying and extraction conditions on the antioxidant content of elderberry pomace

Furulyás Diána, Jankó Lilla Anna, Stégerne-Máté Mónika, Stefanovits-Bányai Éva
2016

Product development of sea buckthorn residual pomance tea mixture

Klink Vanessza, Székely Dóra, Stégerne-Máté Mónika, Stefanovits-Bányai Éva, Furulyás Diána
2019

Possibilities of complex food-processing of quince

Furulyás Diána, Nagy Orsolya, Papp Nóra, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika
2015

Analysis of the antioxidant properties of sea buckthorn jams during storage

Chagnaadorj Rentsendavaa, Furulyás Diána, Mátravölgyi Gergely, Ficzek Gitta, Papp Dávid, Stéger-Máté Mónika
2017

Optimizing of extraction of bioactive components from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pomace and develope of antioxidant-enriched apple juice

Furulyás Diána, Dobó Viktória, Székely Dóra, Chagnadorj Rentsentdavaa, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika
2018

Optimizing of extraction of bioactive components from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pomace and develope of antioxidant-enriched apple juice

Furulyás Diána, Dobó Viktória, Székely Dóra, Chagnaadorj Rentsendavaa, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika
2018

Effects of enzyme treatment of the microfiltration of elderberry

Furulyás Diána, Savanya F., Bánvölgyi Szilvia, Papp Nóra, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika
2016

Preliminary study of optimal extraction of biologically active compounds from sea buckthorn (Hippophae Rhamnoides L.) pomace

Furulyás Diána, Chagnaadorj Rentsendavaa, Kis Fanni, Biró Katalin, Stéger-Máté Mónika, Stefanovits-Bányai Éva
2017

Development of bakery product with sea buckthorn pomace - Hippophae rhamnoides L.

Kiss Zsuzsanna, Szabó-Nótin Beatrix, Chaagnadorj Rentsendavaa, Stéger-Máté Mónika, Stefanovits-Bányai Éva, Furulyás Diána
2019

Antioxidáns hatású vegyületek koncentrációjának változása pirosribiszke-lé membránszeparációval történő besűrítése során

Schenk Dóra, Furulyás Diána, Papp Nóra, Bánvölgyi Szilvia, Kiss István, Stefanovits-Bányai Éva, Vatai Gyula
2015

Developing of antioxidant-enriched apple juice with elderberry (Sambucus Nigra L.) pomace

Furulyás Diána, Szabó Zsanett, Szalóki-Dorkó Lilla, Székely Dóra, Stéger-Máté Mónika, Stefanovits-Bányai Éva
2018

Zöldségalapú probiotikus készítmények egészségvédő komponenseinek vizsgálata

Szabó Gergely Tibor, Bujna Erika, Fodor Marietta, Papp Nóra, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika, Furulyás Diána
2017

Antibacterial effects of sour cherry and sea buckthorn

Furulyás Diána, Keszti Szabolcs, Engelhardt Tekla, Mohácsi-Farkas Csilla, Stefanovits-Bányai Éva, Hegedűs Attila, Papp Nóra, Stégerne-Máté Mónika
2015