Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1994
|
| Sorozat: | ÉLELMISZERIPARI FŐISKOLA TUDOMÁNYOS KÖZLEMÉNYEI
17 |
| mtmt: | 1373646 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/6253 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 12-22 |
|---|