Cooling of pig carcases
Elmentve itt :
Szerzők: | |
---|---|
Dokumentumtípus: | Könyv része |
Megjelent: |
Katholieke Universiteit Leuven
Leuven
2003
|
Sorozat: | 4th international conference on predictive modelling in foods
|
mtmt: | 1373709 |
Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/6237 |
Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 286-288 |
---|---|
ISBN: | 90-5682-400-7 |