Microwave extraction of pectin from red currant
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
Hellenic Association of Food Technologists
Thessaloniki
2007
|
| Sorozat: | Proceedings of 5th International Congress on Food Technology (ed. E. S. Lazos). Thessaloniki, 9-11 March 2007
3 |
| mtmt: | 1605743 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/4016 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 436-440 |
|---|---|
| ISBN: | 978-960-88557-4-8 |