Enzimes tejfehérjebontás ultraszűrésre gyakorolt hatásának vizsgálata
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
MÉTE
2013
|
| Sorozat: | Élelmiszer - Tudomány Technológia
67 No. 1 |
| mtmt: | 2238777 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/3687 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 18-25 |
|---|---|
| ISSN: | 2061-3954 |