Fermentative and enzyme-assisted production of phenolic antioxidants from plant residues

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Takó Miklós Zambrano Carrillo Carolina Lorena Kotogán Alexandra Kerekes Erika Beáta Papp Tamás Krisch Judit Vágvölgyi Csaba
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	CRC Press - Taylor and Francis Group Boca Raton (FL) 2020
Sorozat:	Microbial Fermentation and Enzyme Technology
doi:	10.1201/9780429061257-12
mtmt:	30796371
Online Access:	http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/18969


LEADER	01018naa a2200277 i 4500
001	publ18969
005	20200618123408.0
008	200618s2020 hu o 0\|\| zxx d
020			\|a 9780429061257
024	7		\|a 10.1201/9780429061257-12 \|2 doi
024	7		\|a 30796371 \|2 mtmt
040			\|a SZTE Publicatio Repozitórium \|b hun
041			\|a zxx
100	1		\|a Takó Miklós
245	1	0	\|a Fermentative and enzyme-assisted production of phenolic antioxidants from plant residues \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Takó Miklós
260			\|a CRC Press - Taylor and Francis Group \|b Boca Raton (FL) \|c 2020
300			\|a 19
300			\|a 175-193
490	0		\|a Microbial Fermentation and Enzyme Technology
700	0	2	\|a Zambrano Carrillo Carolina Lorena \|e aut
700	0	2	\|a Kotogán Alexandra \|e aut
700	0	2	\|a Kerekes Erika Beáta \|e aut
700	0	2	\|a Papp Tamás \|e aut
700	0	2	\|a Krisch Judit \|e aut
700	0	2	\|a Vágvölgyi Csaba \|e aut
856	4	0	\|u http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/18969/1/Takoetal_chapter_2020.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek