Plant Phenolics and Phenolic-Enriched Extracts as Antimicrobial Agents against Food-Contaminating Microorganisms
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
2020
|
| Sorozat: | ANTIOXIDANTS
9 No. 2 |
| doi: | 10.3390/antiox9020165 |
| mtmt: | 31185368 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/18276 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | Azonosító: 165-Terjedelem: 20 p |
|---|---|
| ISSN: | 2076-3921 |