Simultaneous recovery of pectin and colorants from solid agro-wastes formed in processing of colorful berries
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Akadémiai Kiadó
2011
|
| Sorozat: | Progress in Agricultural Engineering Sciences
7 No. 1 |
| doi: | 10.1556/Progress.7.2011.5 |
| mtmt: | 1840467 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/1325 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 65-80 |
|---|---|
| ISSN: | 1786-335X |