Tej és tejtermékek szabad aminosav-, és szabad D-aminosav-tartalma
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Élelmiszeripari Főiskolai Kar
Szeged
2004
|
| Sorozat: | A VI. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia előadásai
|
| mtmt: | 1172721 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/10630 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 285 1-8 |
|---|---|
| ISBN: | 963-482-677-6 |