Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése /
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Hódmezővásárhely
2019
|
| Kulcsszavak: | mezőgazdasági termékek élelmiszeripari technológia vadhús vadgazdálkodás |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://eta.bibl.u-szeged.hu/2165 |
| LEADER | 01194nnm a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | eta2165 | ||
| 005 | 20190724090552.0 | ||
| 008 | 190724s2019 hu o 0|| hun d | ||
| 020 | |a 978-963-306-675-1 | ||
| 040 | |a SZTE Elektronikus Tananyag Archívum |b hun | ||
| 041 | |a hun | ||
| 100 | 1 | |a Tanács Lajos | |
| 245 | 1 | 0 | |a Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. |h [elektronikus dokumentum] : |b vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése / |c Tanács Lajos |
| 260 | |a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar |b Hódmezővásárhely |c 2019 | ||
| 300 | |a 100 | ||
| 516 | |a Book | ||
| 650 | 4 | |a Műszaki és technológiai tudományok | |
| 650 | 4 | |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák | |
| 650 | 4 | |a Élelmiszer és italfélék | |
| 650 | 4 | |a Élelmiszer és italfeldolgozás | |
| 695 | |a mezőgazdasági termékek | ||
| 695 | |a élelmiszeripari technológia | ||
| 695 | |a vadhús | ||
| 695 | |a vadgazdálkodás | ||
| 700 | 0 | 1 | |a Vágvölgyi Csaba |
| 700 | 0 | 1 | |a Majzlinger István |
| 700 | 0 | 1 | |a Pinnyey Szilárd |e aut |
| 700 | 0 | 1 | |a Barta Tamás |e aut |
| 856 | 4 | 0 | |u https://eta.bibl.u-szeged.hu/2165/1/tanacs_lajos_et_al_mezogazdasagi_termekfeldolgozas_3.pdf |z Dokumentum-elérés |