Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Tanács Lajos
Pinnyey Szilárd
Barta Tamás
További közreműködők: Vágvölgyi Csaba
Majzlinger István
Dokumentumtípus: Könyv
Megjelent: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2019
Kulcsszavak:mezőgazdasági termékek
élelmiszeripari technológia
vadhús
vadgazdálkodás
Tárgyszavak:
Online Access:http://eta.bibl.u-szeged.hu/2165
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:100
ISBN:978-963-306-675-1