Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése /
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Hódmezővásárhely
2019
|
| Kulcsszavak: | mezőgazdasági termékek élelmiszeripari technológia vadhús vadgazdálkodás |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://eta.bibl.u-szeged.hu/2165 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 100 |
|---|---|
| ISBN: | 978-963-306-675-1 |