Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Tanács Lajos
Pinnyey Szilárd
Barta Tamás
Other Authors: Vágvölgyi Csaba
Majzlinger István
Format: Book
Published: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2019
Kulcsszavak:mezőgazdasági termékek
élelmiszeripari technológia
vadhús
vadgazdálkodás
Subjects:
Online Access:http://eta.bibl.u-szeged.hu/2165
Description
Physical Description:100
ISBN:978-963-306-675-1