Tartósítás és tartósítószerek meghatározása a konzerviparban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Sipos Ferencné
További közreműködők: Nagy Pál (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 1979
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/84568
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület