Sous-vide termék fejlesztése bivalyhúsból

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Karsai Gergő
További közreműködők: Szepesi Bencsik Dóra (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2023
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/142573
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület