Hajdina antioxidáns hatásának növelése szilárd fázisú fermentációval

QR kód

Hajdina antioxidáns hatásának növelése szilárd fázisú fermentációval

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Juhász Regina Kinga
További közreműködők:	Krisch Judit Éva (Témavezető) Takó Miklós (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2023
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Chemical engineering Chemical engineering (plants, products)
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/142565

Hasonló tételek

Különleges húskészítmények kifejlesztése
Szerző: Csízi Krisztina
Megjelent: (2023)

Konyhakész termékek fejlesztése speciális táplálkozási igényű fogyasztók számára
Szerző: Dömösi Zoltán
Megjelent: (2023)

Különböző alapanyagokból származó formában vagy bélben hőkezelt sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Hajdu Nóra
Megjelent: (2023)

Sous-vide termék fejlesztése bivalyhúsból
Szerző: Karsai Gergő
Megjelent: (2023)

Gluténmentes krékertermék fejlesztése
Szerző: Molnár Nikolett
Megjelent: (2023)

Ásványvizek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Vigh Norbert
Megjelent: (2023)

Biológiai és kémiai hatóanyag keverékek szinergista hatásának vizsgálata baktériumokon és fonalas gombákon
Szerző: Dienes Dóra
Megjelent: (2023)

Hajdinaliszt felhasználása szilárd fázisú fermentációban
Szerző: Fabó Ferenc
Megjelent: (2023)

Sriracha csiliszószok összehasonlító, komplex beltartalmi és organoleptikus vizsgálata
Szerző: Mendlerné Oszmayer Ágnes
Megjelent: (2023)

Állateledelek összetételének vizsgálata, elemzése, a macskaeledelekre koncentrálva
Szerző: Bán Renáta
Megjelent: (2023)

Édesítőszerek a mindennapi étkezésben, élelmiszerekben
Szerző: Bogdán Rebeka Klára
Megjelent: (2023)

Házi előállítású húskészítmények élelmiszerbiztonsági kockázatai
Szerző: Halasi Hanna
Megjelent: (2023)

A fertőtlenítőszerekkel szembeni bakteriális rezisztencia vizsgálata
Szerző: Monostori Tamás Bence
Megjelent: (2023)

Bakteriális cellulóz előállítása kombucha fermentációval
Szerző: Szöllösi Anikó
Megjelent: (2021)

Zöldségfélék antioxidáns hatásának változása feldolgozáskor
Szerző: Gujás Veronika
Megjelent: (2021)

Sertéshús eltarthatóságának növelése különböző illóolajok alkalmazásával
Szerző: Németh Melinda
Megjelent: (2020)

Zöld teák összehasonlítása antioxidáns- és citromsav-tartalom alapján
Szerző: Kukucska Petra
Megjelent: (2020)

Zöldség és gyümölcspüré eltarthatóságának növelése illóolaj hozzáadásával
Szerző: Kovács Judit
Megjelent: (2020)

Antioxidáns hatású gyümölcszselé termékek fejlesztése
Szerző: Szatmári Patrik
Megjelent: (2022)

Bálázógépek üzemeltetése és karbantartási folyamatainak tervezése a hatékonyság növelése érdekében
Szerző: Vásárhelyi Viktor Ferenc
Megjelent: (2021)

Magas kakaótartalmú étcsokoládé antioxidáns tartalmának vizsgálata
Szerző: Ferencz Petra
Megjelent: (2023)

Szénhidrogén gyűjtőállomáson alkalmazott dugattyús gázkompresszorok üzembiztonságának növelése online műszaki diagnosztikai rendszer kiépítésével
Szerző: Szepesi Csaba Gábor
Megjelent: (2022)

A Szent Erzsébet Mórahalmi Gyógyfürdőben megvalósult elfolyó termálvizes hőszivattyús rendszer hatékonyságának növelése.
Szerző: Papdi Gábor
Megjelent: (2020)

Mikrohullámú technika alkalmazhatóságának vizsgálata a sörgyártás folyamatában
Szerző: Kereskényi Ádám Gergő
Megjelent: (2018)

Csokoládémasszák és termékek antioxidáns tartalmának vizsgálata
Szerző: Jakab Tifani Regina
Megjelent: (2021)

Otto-motor körfolyamatába víz befecskendezés hatásának vizsgálata
Szerző: Szécsi Tamás
Megjelent: (2020)

Motorkerékpáron végzett módosítások hatásának vizsgálata menetdinamikai fékpadon
Szerző: Nagy Attila
Megjelent: (2021)

Kovászos uborka és egyéb zöldségek antioxidáns hatásának vizsgálata
Szerző: Balogh Renáta
Megjelent: (2023)

Közvetlen kapcsolat tervezése és megvalósítása egy gyártó és csomagoló gép között a hatékonyság növelése valamint a folyamat egyszerűsítése érdekében
Szerző: Horvát Kristóf
Megjelent: (2020)

Csomagoló gépsorok racionalizálása és hatékonyság növelése csomagoló üzemben
Szerző: Papp Csenge
Megjelent: (2022)

Az SZTE ÁOK Petri Gábor klinikai tömb haemodinamikai és elektrofiziológiai kezelőinek steril levegőellátását biztosító légkezelő berendezés áttervezése, az üzembiztonság és karbantarthatóság növelése érdekében
Szerző: Pál Dávid
Megjelent: (2020)

Almakivonatok antimikrobiális hatásának vizsgálata
Szerző: Kempf Amélia
Megjelent: (2022)

Intézkedések a koronavírus járvány idején a Sole-Mizo Zrt. Bácsbokodi üzemében
Szerző: Pásztor Regina
Megjelent: (2020)

Feketeribizlilé antioxidáns tartalmának változása hőkezelés hatására
Szerző: Márton Katalin
Megjelent: (2021)

Fenyőfa alapú hulladékok hasznosítása enzimes lebontással
Szerző: Malecz Győző
Megjelent: (2020)

Cellulóz tartalmú szubsztrátok szonikációval végzett lebontása
Szerző: Kovács Vanda
Megjelent: (2020)

Egy nehézgép gyártó vállalat által előállított termék folyamatközi és végellenőrzése során felmerülő hibáinak elemzése
Szerző: Szuhaj Katinka Kinga
Megjelent: (2020)

Szivattyúgyártó cég energiahatékonysági auditja
Szerző: Berta Somogyi Kinga
Megjelent: (2021)

Különböző sertés-tartástechnológiai módok húsminőségre való hatásának vizsgálata
Szerző: Kimpf Péter
Megjelent: (2023)

Gyógynövényvölgyből származó növények antibakteriális és antifungális hatásának vizsgálata
Szerző: Bárth Lilla Klára
Megjelent: (2022)