Sous-vide termékek fejlesztése különböző csirke testrészekből

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Stír Petra
További közreműködők: Szepesi-Bencsik Dóra (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2022
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/135419
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület