Pecsenyepulyka és törzsplyka állományokból származó mellhúsból készült füstölt termék fejlesztése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Keller Adél
További közreműködők:	Szepesi-Bencsik Dóra (Témavezető) Szűcs Tibor (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2021
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages Food and drink processing
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127607


LEADER	00951nta a2200229 i 4500
001	dipl127607
005	20220815104550.0
008	220815s2021 hu om 0\|\| hun d
040			\|a SZTE Diploma Repozitórium \|b hun
041			\|a hun
100	1		\|a Keller Adél
245	1	0	\|a Pecsenyepulyka és törzsplyka állományokból származó mellhúsból készült füstölt termék fejlesztése \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Adél Keller
246	1	0	\|a Development of a smoked product made from turkey breast from commercial and parent stocks \|h [elektronikus dokumentum]
260			\|c 2021
650		4	\|a Mérnöki tudományok
650		4	\|a Engineering and technology
650		4	\|a Other engineering and technologies
650		4	\|a Food and beverages
650		4	\|a Food and drink processing
700	0	2	\|a Szepesi-Bencsik Dóra \|e ths
700	0	2	\|a Szűcs Tibor \|e ths
856	4	0	\|u https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127607/1/2021_keller_adel.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek