Növényi tejhelyettesítők felhasználási lehetőségei sütőipari termékekben

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Dobler Adél
További közreműködők:	Szabó Pál Balázs (Témavezető) Szőke-Trenyik Eszter (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2021
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages Food and drink processing
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127556

Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület

Hasonló tételek