A konsolás időbeli lefolyásának hatása a csokoládé néhány minőségi jellemzőjére

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Bihari-Nagy Barbara
További közreműködők: Gyimes Ernő János (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2021
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127447
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület