Ásványi anyaggal dúsított tészta gyártása

QR kód

Ásványi anyaggal dúsított tészta gyártása

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Juhász-Dora Krisztina
További közreműködők:	Szabó Pál Balázs (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108723

Hasonló tételek

Ásványi anyagokkal dúsított szénhidrát csökkentett zselétermékek fejlesztése
Szerző: Szebeni Eszter
Megjelent: (2021)

Ásványi anyagokkal dúsított sütőipari termék készítése
Szerző: Kucsera Zoltán Tibor
Megjelent: (2021)

Fehérjével dúsított kávéital
Szerző: Szrnka Zoltán
Megjelent: (2020)

Fagyasztott leveles tészta vizsgálata
Szerző: Gyulai Réka Lídia
Megjelent: (2020)

Szelénnel dúsított cipó kifejlesztése
Szerző: Horváth-Gaudi Miklós
Megjelent: (2020)

Kézműves gyümölcsös sörök gyártása
Szerző: Farkas Cintia Viktória
Megjelent: (2020)

Különböző ízesítésű zöldségkrémek kisüzemi gyártása
Szerző: Keller Norbert Attila
Megjelent: (2020)

Rizssziruppal dúsított mézek detektálása HPLC módszerrel
Szerző: Halászi Tímea Katinka
Megjelent: (2020)

Eltérő műtrágyaszintek hatása őszibúza fajták tészta-reológiai tulajdonságaira
Szerző: Szabó Tímea
Megjelent: (2020)

Csökkentett cukortartalmú, dúsított karamella termékek és fejlesztésük
Szerző: Barcsa Fanni
Megjelent: (2020)

Ásványi)makro) elemekkel való dúsítás édesipari zselé termékekben
Szerző: Mátyus Olga
Megjelent: (2020)

Különböző lazítóanyagok hatása a tészta szerkezetére
Szerző: Kárpáti Evelin
Megjelent: (2023)

Tészta összetételének hatása a reológiai jellemzőkre
Szerző: Molnár Zoltán
Megjelent: (2022)

Vitaminnal dúsított smoothie ital fejlesztése
Szerző: Antóni Vivien Éva
Megjelent: (2023)

Dúsított krémmézek készítése és vizsgálata
Szerző: Bekő Eszter
Megjelent: (2023)

Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával
Szerző: Herman Fruzsina
Megjelent: (2023)

Ízesített és dúsított fehércsokoládé gyártmányos fejlesztése
Szerző: Mileant Kamilla Anasztázia
Megjelent: (2022)

Zab készítmények alkalmazásának hatása a tészta-reológiai tulajdonságokra
Szerző: Szólik Róbert
Megjelent: (2023)

Különböző zöldségekkel dúsított cipó készítése
Szerző: Borbély Bence
Megjelent: (2022)

Szőlő- és almapálinka alapú alkoholos ital gyártása
Szerző: Firic Dávid
Megjelent: (2021)

Hidraulikus gyűrűshenger tervezése és gyártása
Szerző: Imre Máté
Megjelent: (2022)

Fehérjével dúsított töltött ostya fejlesztése elsősorban sportolók számára
Szerző: Varga Levente Máté
Megjelent: (2023)

Kelt tészta és gluténmentes kelt tészta összehasonlítása
Szerző: Bujdosó Hédi
Megjelent: (2021)

Egyedi drágakőcsiszoló gép tervezése és gyártása
Szerző: Gyulavári Gábor
Megjelent: (2021)

Kézműves meggytartalmú sörök gyártása
Szerző: Bagi Brigitta
Megjelent: (2023)

Különleges ízesítésű kézműves sörök gyártása
Szerző: Bakota Zalán
Megjelent: (2023)

Omega zsírsavakkal dúsított sütőipari termék kifejlesztése
Szerző: Timmermann Zsanna
Megjelent: (2021)

Baktériumok szerepe sütőipari termékek gyártása során
Szerző: Szabó Viktor Norbert
Megjelent: (2021)

Antioxidánssal dúsított élelmiszerekkel kapcsolatos humán attitűdök vizsgálata
Szerző: Bondár Nikolett
Megjelent: (2021)

Fehér tölteni való paprika és Kápia paprika termesztés-technológiájának piaci lehetőségeinek és jövedelmezőségének összehasonlítása egy családi gazdaságban
Szerző: Juhász Dóra
Megjelent: (2020)

Napelemes rendszer és energiatárolás megtervezése
Szerző: Szabó Dóra
Megjelent: (2020)

A folyamatos továbbfejlesztés megvalósítása a minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági rendszer segítségével tejfeldolgozó mikrovállakozásnál
Szerző: Sustyák Dóra
Megjelent: (2020)

Az online marketing módszerek alkalmazása az elektronikus kereskedelemben a logisztikai szempontok figyelembevételével
Szerző: Juhász Dávid Tibor
Megjelent: (2020)

Különböző összetételű virslik kedveltségi vizsgálata és jelentőségük a fogyasztók körében
Szerző: Simonyi Krisztina
Megjelent: (2020)

Az idő szerepe és jelentősége egy nemzetközi divatcég ellátási láncában
Szerző: Tóth Krisztina
Megjelent: (2020)

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása gyümölcsök mikrobiológiai állapotán
Szerző: Csízi Krisztina
Megjelent: (2020)

A dohányzással kapcsolatos attitűdök, motivációk, magatartás felmérése a szegedi és a szolnoki fiatalok körében
Szerző: Kondorosi Lili Dóra
Megjelent: (2020)

Pénzügyi kultúra mérése és bankkártya használati szokások vizsgálata az SZTE MK nappali tagozatos hallgatóinak körében
Szerző: Major Dóra Noémi
Megjelent: (2020)

A légi és a tengeri árufuvarozás összehasonlítása
Szerző: Marsi Krisztina
Megjelent: (2021)

A nők helyzete a munkaerőpiacon
Szerző: Anka Krisztina
Megjelent: (2022)