A hagyományos fagyasztás teljes tojáslé tulajdonságaira gyakorolt hatása

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Sárközy Henrietta
További közreműködők: Zsarnóczay Gabriella (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2020
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108540
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület