Some aspects regarding the traceability of food products

QR kód

Some aspects regarding the traceability of food products

The traceability of food products is of major interest for ensuring the composition quality and protecting the consumers. The improvement of traceability control methods is based on preliminary stages of checking the purity of the component ingredients, technologies / biotechnologies for which analy...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Gârban Zeno Muselin Florin Szabó Cristina Újhelyi Róbert Marinescu Sorin
Testületi szerző:	30th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	University of Szeged Szeged 2024
Sorozat:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 30
Kulcsszavak:	Élelmiszerbiztonság, Élelmiszerellenőrzés - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/85677

Hasonló tételek

Traceability of food products and pharmaceutical products in relation to chemical investigation
Szerző: Ahmadi-Vincu Mirela, et al.
Megjelent: (2020)

Selenium in food and food supplements
Szerző: Muselin Florin, et al.
Megjelent: (2021)

The food safety impact on food products merchantability
Szerző: Borlovan Ioan, et al.
Megjelent: (2011)

Examination of consumer attitudes regarding the consumption of novel foods, especially duckweeds [abstract] /
Szerző: Szepesi-Bencsik Dóra
Megjelent: (2023)

Influence of some food additive chemicals to Phomopsis Viticola Sacc.
Szerző: Yıldırım Ismet
Megjelent: (2014)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Some methodological aspects of sensory measurement of textural characteristics
Szerző: Barylko-Pikielna Nina
Megjelent: (1976)

Consumer perception of product recall in the food sector
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2018)

Environmental impact of food products and difficulties in quantifying them
Szerző: Erdélyi Éva, et al.
Megjelent: (2019)

Food safety issues related to the presence of micro and nanoplastics in food
Szerző: Geicu-Cristea Mihaela, et al.
Megjelent: (2022)

Analytical investigation of adducts formed by deoxyribonucleic acid with chemical xenobiotics of food interest
Szerző: Gârban Zeno, et al.
Megjelent: (2017)

Analysis of pesticides in food products using SFE-SFC-MSMS
Szerző: Baumgarten Sigrid
Megjelent: (2016)

Searching for quality Hungarian products - the operation of the Hungarian food codex
Szerző: Szegedyné Fricz Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Sensory consistency-testing of special food products for the quality control
Szerző: Neumann R.
Megjelent: (1976)

Traditional and modern foods
Szerző: Balogh Sándor, et al.
Megjelent: (2011)

A konzervipari termékek és a konzervek fogyasztói értelmezése = Consumers' definition for canned foods and canned food industrial products
Szerző: Temesi Ágoston, et al.
Megjelent: (2010)

Possibilities of using natural dyes in the production of breaded products
Szerző: Szepesi-Bencsik Dóra, et al.
Megjelent: (2022)

Sustainable food consumption intentions related to food safety among young adults
Szerző: Kovács Ildikó
Megjelent: (2020)

Mechanical impedance of food materials
Szerző: Felföldi József, et al.
Megjelent: (2022)

Production programming in the canning
Szerző: Fabulya Zoltán, et al.
Megjelent: (2011)

Possible use of multivariate statistical process control in food industry
Szerző: Mihalkó József, et al.
Megjelent: (2018)

Élelmiszerrel rendeltetésszerűen érintkező anyagok gyártására vonatkozó egyes uniós követelmények ; Certain EU requirements regarding the manufacture of food contact materials
Szerző: Martin Andrea
Megjelent: (2014)

Concumption habits of antioxidant-enriched foods
Szerző: Panyor Ágota
Megjelent: (2022)

Use of whey proteins in food packaging
Szerző: Bulca Selda, et al.
Megjelent: (2022)

Alakfelismerési kutatások néhány eredménye érzékszervi élelmiszerminősítő módszerek továbbfejlesztéséhez sütőipari termékekre = Some results of shape recognition research for the improvement of sensory food testing methods of bakery products
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (2015)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek ízoptimalizálása elektronikus nyelv segítségével = Optimizing the taste of food products using electronic tongue analyzer
Szerző: Bonnefille Marion
Megjelent: (2011)

Nitrát- és nitrit-vegyületek jelentősége az élelmiszerekben = Nitrate and nitrite compounds in several food products
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2010)

Utilization of fruits pomace in muesli products
Szerző: Szalóki-Dorkó Lilla, et al.
Megjelent: (2022)

Food safety in the light of a quantitative consumer study
Szerző: Zsoldos László, et al.
Megjelent: (2013)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Insects as "new" foods
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Nutritional and physical aspects of Baobab food products review /
Szerző: Ahmed Abdelhakam Esmaeil Mohamed, et al.
Megjelent: (2022)

Development of convenience products using sorghum flour
Szerző: Semwal Jyoti, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of UHT treatment on liquid egg products
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Genetically modified foods in Balkan countries - who accepts them?
Szerző: Kokthi Elena, et al.
Megjelent: (2022)

Factors influencing functional food and food supplement consumption
Szerző: Németh Nikolett
Megjelent: (2017)

Effect of the food composition on the microbial kinetics in plant-based milk [abstract] /
Szerző: Rockaya Maha, et al.
Megjelent: (2024)

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Enzymatic engineering of microbial lipases and phospholipases and their use biocatalysts for food applications
Szerző: Zarai Zied, et al.
Megjelent: (2022)