Investigation of low temperature heat treatment (sous vide) of white button mushroom (Agaricus Bisporus) [abstract] /

Hasonló tételek

• In vitro efficacy of disinfectants and fungicides used in the cultivation of button mushroom (Agaricus bisporus) [abstract] /
  Szerző: Allaga Henrietta, et al.
  Megjelent: (2023)
• Electronic nose investigation of white button mushroom (Agaricus bisporus) preserved by combined treatments
  Szerző: Murár Zsuzsanna, et al.
  Megjelent: (2018)
• Selection and Characterization of a Bacillus Strain for Potential Application in Industrial Production of White Button Mushroom (Agaricus bisporus)
  Szerző: Büchner Rita, et al.
  Megjelent: (2022)
• Isolation of bacteria from casing material of button mushroom (Agaricus bisporus) and their biocontrol properties
  Szerző: Büchner Rita, et al.
  Megjelent: (2022)
• Sous-vide húsokban előforduló humán patogén baktériumok hőrezisztenciájának vizsgálata = Heat resistance examination of human pathogenic bacteria in sous-vide meat
  Szerző: Szabó S. András, et al.
  Megjelent: (2015)