Inszekticid foszfátészterek kimutatása és meghatározása növényi anyagokban
Nach kritischer Besprechung der Bestimmungsmethoden von Pflanzenschutzmittelresten mit organischem Phosphorsäure-Ester-Wirkstoffgehalt stellt der Verfasser fest, dass eine Mikrobestimmung der Substanzen vom Systoxtyp auf chemischen Wege in der Praxis nicht immer anwendbar ist. Der Verfasser beschrei...
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| Szerző: | |
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| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1962
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| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
8 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81968 |
| Tartalmi kivonat: | Nach kritischer Besprechung der Bestimmungsmethoden von Pflanzenschutzmittelresten mit organischem Phosphorsäure-Ester-Wirkstoffgehalt stellt der Verfasser fest, dass eine Mikrobestimmung der Substanzen vom Systoxtyp auf chemischen Wege in der Praxis nicht immer anwendbar ist. Der Verfasser beschreibt - nach Zusammenfassung der bisher erschienenen, auf biochemischer Enzymhemmung beruhenden Methoden - zwei neue Methoden ausführlich: ein rasch ausführbares, kolorimetrisches Schätzungsverfahren und eine auf Agar-Agar-Diffusion beruhende Methode, welche sich für Serienprüfungen besonders eignet. Beide Methoden können mit einfachen Mitteln ausgeführt werden und ihre Empfindlichkeit genügt den Ansprüchen von Verfahren mit hygienischem Gepräge, übertrifft dieselben sogar in einigen Fällen. Die untere Grenze der nachweisbaren Mengen beträgt bei Parathion 0,003, bei Systox 0,2 /ug, undzwar in 0,1 ml Untersuchungs-lösung. Mit dem Agar-Diffusionsverfahren können aber auch 1000 - 10 000-fache Mengen, -ohne Verdünnung der zu untersuchenden Substanz bestimmt werden. On subjecting the methods for the determination of insecticide residues of organic phosphate-ester basis in foods to a critical examination, the author states that in practice, it is not always possible to carry out the microdetermination of substances of Systox type by chemical methods. Summarizing the methods based on biochemical enzymatic inhibition suggested thus far, two procedures are described by the author in detail: a rapid colorimetric assay and a method based on agar-agar diffusion particularly suitable for serial determinations. Both methods can be carried out by simple devices, and their sensitivity meets and in certain cases much exceeds the requirements of hygienic investigations. The lower limit of detectable amounts ranges 0,003 /ug in the case of parathion and 0,2 jig in the case of Systox, referred to 0,1 ml of test solution. However, on applying the method of agar-agar diffusion, also confents 10000 - 10 0000-times higher can be determined without diluting the samples. |
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| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 17-27 |