Élelmiszereink összetételének legújabb adatai II. egyes hazai élelmiszerfehérjék aminosav összetétele és biológiai értékelése II. /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Lindner Károly
Jaschik Sándor
Korpáczy István
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Műszaki Könyvkiadó Budapest 1960
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 6 No. 3
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/81882