Nyersrost-meghatározás alacsony kiőrlési fokú búzalisztekben, fotometrikus úton

QR kód

Nyersrost-meghatározás alacsony kiőrlési fokú búzalisztekben, fotometrikus úton

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Lásztity Radomir
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1958
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 4 No. 9-10
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81808

Hasonló tételek

Új fotometrikus cukormeghatározási eljárás
Szerző: Holló János, et al.
Megjelent: (1958)

A minőségellenőrzés és analitika fejlődési trendjei a fermentációs úton előállított élelmiszerekről az EURO-FOOD-CHEM VII. konferencia tapasztalatai /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1993)

Gáz-folyadékkromatográfiás vanillintartalom meghatározás
Szerző: Répási Gábor, et al.
Megjelent: (1976)

Azulén meghatározás kozmetikai készítményekben
Szerző: Lóránt Béla, et al.
Megjelent: (1965)

Keményítőtartalom meghatározás hamisított paprikában
Szerző: Varga István
Megjelent: (1957)

A sikér minőségének és mennyiségének változása a kiőrlési százalék függvényében különböző mosási metodika esetén
Szerző: Kékedy Pálné
Megjelent: (1963)

Foszfatázaktivitás meghatározás nemzetközi körtesztjének értékelése
Szerző: Zsarnóczay Gabriella
Megjelent: (1997)

Mikotoxin vizsgálatok élelmiszerekben IV. patulin meghatározás kapilláris gázkromatográfiával /
Szerző: Bata Árpád, et al.
Megjelent: (1981)

Nedvesség-(szárazanyag) tartalom meghatározás infravörös sugárzókkal
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1955)

Színmérés, színkülönbség-meghatározás problémái gyorsfagyasztott parajkrémnél
Szerző: Somogyi Valéria, et al.
Megjelent: (1981)

A hidroxiprolin-meghatározás módszerének alkalmazása húsipari termékek analízise /
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)

Arzén-meghatározás állati eredetű élelmiszerekben spektrofotometriás módszerrel
Szerző: Vidáné Poroszlay Borbála, et al.
Megjelent: (1988)

Direkt potenciometrikus klorid-tartalom meghatározás módszerösszehasonlító vizsgálata
Szerző: Kerekes László, et al.
Megjelent: (1992)

Különböző érettségi fokú szamóca és kajszibarack néhány fizikai és kémiai jellemzője
Szerző: Ammar Kamal, et al.
Megjelent: (1974)

Néhány adat és megjegyzés a neolaborográf lisztminőség vizsgáló készülékkel kapcsolatban
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1958)

Tárolási kísérletek néhány polietilén fóliába csomagolt sütőipari termékkel
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1959)

Műanyag fóliába csomagolt sütőipari termékek tárolása során bekövetkező egyes fizikai és kémiai változások vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1960)

Élelmiszerek reológiai sajátságai és mérésük alapelvei
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1975)

Tárolási kísérletek sajátos bevonatú papírburkolatba csomagolt sütőipari termékekkel
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1961)

Adatok a méz tárolása illetve szállítás közbeni súlyveszteségéről
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1961)

Új módszer szójaliszt kimutatására a búza- és rozsliszt mellett
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1956)

Hamumeghatározás lisztekben és nátriumklorid-tartalmú lisztből készült termékekben alkoholos Mg-acetátos módszerrel
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1957)

A sikér mennyiségi és minőségi vizsgálatának kérdései
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1965)

Az élelmiszeranalitika helyzete és fejlődési irányai
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1979)

Élelmiszeranalitika - múlt, jelen, jövő = Food analysis - past, present, future
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2010)

Természetes antioxidánsok antioxidatív hatásának meghatározása
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2009)

Új irányzatok a vitaminanalitikában
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2007)

100 éve született Telegdy Kováts László a hazai élelmiszertudomány kiemelkedő alakja
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2003)

Új irányzatok a táplálkozásban és az élelmiszeripari gyártmányfejlesztésben
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1999)

A "Chemical Reactions in Foods III" nemzetközi szimpóziumon új irányatok az élelmiszerkémiában /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

Beszámoló az "EURO-RESIDUE III." konferenciáról és a "Minőségbiztosítás az élelmiszervizsgáló laboratóriumokban" témájú nemzetközi szimpóziumról
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

Az EURO FOOD Chem-IX konferencia és a FECS FOOD CHEMISTRY Tagozat ülése
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

A mikotoxin analitikai jelenlegi helyzete és fejlődési irányai
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1996)

Az élelmiszeranalitika helyzete és várható fejlődési trendjei az EURO FOOD CHEM VIII. konferencia tükrében
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1995)

Könyvismertetés - Szabó S. András Aktivációs analízis az élelmiszerkémiában. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1986. /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1987)

In memoriam Telegdy Kováts László
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1987)

A spektrofotometriás fehérjetartalom-meghatározás alkalmazása új feltárási eljárással különböző húsok és húsipari termékek esetében
Szerző: Gábor Miklósné
Megjelent: (1987)

Fűszerpaprika kapszaicin-tartalmának meghatározása rétegkromatográfiás úton
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1969)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata II. Turbidimetrias zsír- meghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1982)

Étkezési zsírok reológiai vizsgálata I. bevezetés, elméleti megfontolások, vizsgálati módszerek /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1963)