Az enzimes analízis helye és perspektívái a korszerű élelmiszeranalitikában II. állati eredetű élelmiszerek analitikája /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Vámosné Vigyázó Lilly
Törley Dezső
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Lapkiadó Vállalat Budapest 1978
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 24 No. 5-6
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Enzimológia
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/80785
LEADER 01044nab a2200217 i 4500
001 acta80785
005 20230829144057.0
008 230829s1978 hu o 0|| hun d
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 2 |a Vámosné Vigyázó Lilly 
245 1 3 |a Az enzimes analízis helye és perspektívái a korszerű élelmiszeranalitikában II.   |h [elektronikus dokumentum] :  |b állati eredetű élelmiszerek analitikája /  |c  Vámosné Vigyázó Lilly 
260 |a Lapkiadó Vállalat  |b Budapest  |c 1978 
300 |a 167-172 
490 0 |a Élelmiszervizsgálati közlemények  |v 24 No. 5-6 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
650 4 |a Élelmiszer és italfélék 
695 |a Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Enzimológia 
700 0 1 |a Törley Dezső  |e aut 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/80785/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1978_05-06_167-172.pdf  |z Dokumentum-elérés