Takarmányok F-2 toxin (zearalenone) tartalmának kémiai vizsgálata
Some species of Fusarium that are multiplying in feeds under favourable environmental conditions, produce F —2 toxin (zearalenone). The increasing frequence of the occurrence of animal diseases caused by this toxin required regular investigations of the possibility of the chemical detection of the p...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
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| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1975
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| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
21 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80594 |
| Tartalmi kivonat: | Some species of Fusarium that are multiplying in feeds under favourable environmental conditions, produce F —2 toxin (zearalenone). The increasing frequence of the occurrence of animal diseases caused by this toxin required regular investigations of the possibility of the chemical detection of the poisoning substance. Of the chemical tests, detection by thin layer chromatography with the use of dibromoquinone chlorimide as developing agent is suitable for the routine examination of both basic feeds and combined feeds provided the toxin concentration exceeds 5 mg/kg. In case of lower concentrations or when an accurate quantitative determination is needed, the use of the gas chromatographic method is suggested. In that case the detection lim it of the F-2 toxin ranges below 0,5 mg/kg. The accurate knowledge of the contents of F-2 toxin in feeds is of prominent importance since the ratio of dilutions needed to reduce the toxin contents to a level causing already no intoxications can be calculated on the basis of this value. Einige Spezies von Fusarium, die sich unter günstigen Umgebungsbedingungen in Futtermitteln vermehren, fähig sind F-2 Toxin (Zearalenon) zu erzeugen. Die je öfter vorkommenden, durch dieses Toxin verursachten Tiererkränkungen erforderten eine Möglichkeit zum systematischen chemischen Nachweis des Giftstoffes. Von den chemischen Untersuchungen ist der Nachweis durch Dünnschichtchromatographie unter Anwendung von’ Dibromchinonchlorimid als Entwickler sowohl bei Grundfuttern wie auch bei Futtergemischen rutinmässig durchführbar, falls die Toxinkonzentration 5 mg/kg übersteigt. Bei geringeren Toxinkonzentrationen oder zu einer genauen quantitativen Bestimmung wird eine gaschromatographische Untersuchung empfohlen, wobei sich die Nachweisbarkeitsgrenze des F-2 Toxins unter 0,5 mg/kg befindet. Die genaue quantitative Kenntnis des Gehaltes von Futtermitteln an F-2 Toxin ist äusserst wichtig, weil man das Mass der schon keine Erkrankungen verursachenden Futtermittelverdünnungen nur auf Grund dieses Gehaltes berechnen kann. Quelques especes de Fusarium croissant dans les fourrages produisent, entre conditions favorables d’environnement, de la toxine F —2 (zearalénone). Les maladies d’animaux causées par la toxine devenant de plus en plus fréquentes, il devient nécessaire de déceler réguliérement, par voie d’analyse chimique, la substance toxique. Parmi les méthodes chimiques, le décélement ä Chromatographie en couches minces, utilisant le réactif de p-dibromure quinone chlorimide, se prete ä l ’analyse de routine, dans le domaine de concentration de toxine supérieur ä 5 p. p. m., dans les matiéres premieres des fourrages ainsi que dans les fourrages complexes. A des concentrations plus faibles on récommende, afin d’effectuer l ’analyse quantitative exacte, la Chromatographie en phase gazeuse. Avec cette méthode la limité itiférieure du décélement est au-dessous de 5 p. p. m. La connaissance exacte de la teneur en toxine F —2 des fourrages est trés importante, car c’est le seul moyen qui permet de calculer les dilutions pas nocives aux animaux. |
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| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 59-65 |