Nitrit- és nitrát-tartalom meghatározása húsban és húskészítményekben
Elmentve itt :
| További közreműködők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1991
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
37 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - szabványok, Élelmiszerkémia - szabványok, Élelmiszeripar - szabványok |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80379 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 43-49 |
|---|---|
| ISSN: | 0422-9576 |