Mindennapi kenyerünk

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Matuz János
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Q & M Kft. Budapest 1999
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 45 No. 4
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat, Élelmiszerkémia, Kenyér, Búza
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/80010
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:208-216
ISSN:0422-9576