Előretörés a specifikus használatú zsiradék mimetikában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Q & M Kft.
Budapest
1996
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
42 No. 3 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripari technológia, Élelmiszerkémia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79904 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 224-225 |
|---|---|
| ISSN: | 0422-9576 |