Különböző tejadalékok hatása kávéitalok aromájának felszabadulására
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Q & M Kft.
Budapest
2007
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
53 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia, Élelmiszervizsgálat |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79782 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 95-99 |
|---|---|
| ISSN: | 0422-9576 |