Melegételek minősége különböző elkészítési eljárások alkalmazásával = Quality of hot meals using different preparation methods
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Q & M Kft.
Budapest
2008
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
54 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Táplálkozástudomány - kutatás, Élelmiszertechnológia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79672 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 46-59 |
|---|---|
| ISSN: | 0422-9576 |