Insects as "new" foods

QR kód

Insects as "new" foods

The rapid growth of world population and the scarcity of natural resources are serious problems from an agricultural point of view, therefore, sustainable food production is an increasingly important issue. According to researchers, insects could mean the solution to the impending “protein crisis”,...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kemenczei Ágnes Izsó Tekla Bognár Lajos Kasza Gyula
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2016
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 62 No. 2
Kulcsszavak:	Élelmiszerbiztonság, Rovarok fogyasztása
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79089

Hasonló tételek

Rovarok mint "új" élelmiszerek
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Searching for quality Hungarian products - the operation of the Hungarian food codex
Szerző: Szegedyné Fricz Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Chia seeds as a novel food
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2017)

Online food shopping habits in Hungary
Szerző: Bódi Barbara, et al.
Megjelent: (2016)

Viruses in food - in the light of the new coronavirus pandemic
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2020)

Consumer perception of product recall in the food sector
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2018)

Stevia beyond the sweetener /
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Stevia az édesítőszeren túl /
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Assessment of orange wines in the light of new food consumption trends
Szerző: Bene Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2017)

Consumer perception of dual food quality based on a questionnaire survey
Szerző: Bognár Lajos, et al.
Megjelent: (2020)

Occurrence of chloropropanols and glycidol esters in foods - a literature review
Szerző: Bognár Erzsébet
Megjelent: (2017)

Food safety knowledge and awareness of primary school children
Szerző: Dorkó Annamária, et al.
Megjelent: (2018)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Általános iskolások élelmiszerbiztonsági kockázatészlelése = Food safety risk perception of elementary school students
Szerző: Balogh-Berecz Ágnes, et al.
Megjelent: (2015)

Demográfiai tényezők hatása a fogyasztói élelmiszer-pazarlásra = Effect of demographic factors on consumer food waste
Szerző: Bódi Barbara, et al.
Megjelent: (2015)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

A globális élelmiszerrendszerek új irányzatai Élelmiszer- és Agrárgazdasági Világfórum Bostonban = The new trends in global food systems Food and Agricultural Economics Forum Boston
Szerző: Panyor Ágota
Megjelent: (2010)

Új élelmiszer-jelölési eljárások alkalmazásba vétele ütemének elemzése Magyarországon az élelmiszer-vállalkozások körében = Practical application of new food labelling regulations by Hungarian food businesses
Szerző: Győrvári János, et al.
Megjelent: (2015)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Fogyasztói kutatások az élelmiszerlánc-felügyelet szolgálatában ; Consumer research in the service of food chain safety supervision
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2014)

Classics in a new perspective gluten as a special food safety and analytical challenge /
Szerző: Kormosné Bugyi Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2022)

Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás? = Mycotoxins in masks - a new food and feed saftey challenge?
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2014)

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Flexitarianism - the sustainable food consumption?
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2022)

Consumer acceptance of food nanotechnology
Szerző: Farkas Noémi Dóra, et al.
Megjelent: (2021)

The acrylamide content of our foods
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2018)

Allergenic risks of novel foods
Szerző: Maczó Anita
Megjelent: (2017)

Hazai élelmiszerek részaránya a magyarországi kiskereskedelmi láncok választékában = Share of domestic foods in the product range of Hungarian retail chains
Szerző: Kasza Gyula, et al.
Megjelent: (2015)

Minőségi magyar termékek nyomában - a magyar élelmiszerkönyv működése
Szerző: Szegedyné Fricz Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Regulation of nutrition labeling of foods in the European Union and Hungary; a historical review from the beginning to the present day
Szerző: Kuti Beatrix, et al.
Megjelent: (2021)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 1. pesticide residues /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Micro plastics in the environment and the food chain
Szerző: Bordós Gábor, et al.
Megjelent: (2016)

Excerpts from the history of food safety
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2016)

Situation and development trends of the food industry
Szerző: Felkai Beáta Olga, et al.
Megjelent: (2022)

Mineral content of foodstuffs - palladium in food
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

Outlook and challenges of nanotechnologies for food packaging
Megjelent: (2018)

Significance of water activity in food microbiology
Szerző: Bartl Vladimír
Megjelent: (1981)

The food supply system - challenges of the present and plans for the future
Szerző: Szűcs Viktória, et al.
Megjelent: (2020)

Elektronikus orr - az élelmiszervizsgálat sok célra használható új eszköze = Electronic nose - a new multi-purpose tool for food investigation
Szerző: Farkas Valér, et al.
Megjelent: (2013)