Production and composition of milk from tsigai sheep breed in Vojvodina
In this study the milk quality of Tsigai, like a most popular local sheep breed in northern part of Serbia are presented. The purpose of this paper is to review the several differences in physical-chemical quality aspects of sheep milk.. The average milk quantity are between 0,46 and 0,88 kg, and in...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Szeged
2011
|
| Sorozat: | Agrár- és vidékfejlesztési szemle
6 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Tejtermelés - juh - Vajdaság, Tej - minőség |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/76106 |