Application of pulsed electric field as a pretreatment for the microwave-assisted extraction of turmeric (Curcuma longa) bioactive components

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Simić Siniša Vladić Jelena Fauster Thomas Le-Tan Hoang Jaeger Henry
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2022
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/75271


LEADER	01188naa a2200265 i 4500
001	acta75271
005	20221108104653.0
008	220422s2022 hu o 1\|\| eng d
020			\|a 978-963-306-853-3
040			\|a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium \|b hun
041			\|a eng
100	1		\|a Simić Siniša
245	1	0	\|a Application of pulsed electric field as a pretreatment for the microwave-assisted extraction of turmeric (Curcuma longa) bioactive components \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Simić Siniša
260			\|a Faculty of Engineering, University of Szeged \|b Szeged \|c 2022
300			\|a 101
490	0		\|a International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
650		4	\|a Műszaki és technológiai tudományok
650		4	\|a Egyéb műszaki tudományok és technológiák
695			\|a Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
700	0	1	\|a Vladić Jelena \|e aut
700	0	1	\|a Fauster Thomas \|e aut
700	0	2	\|a Le-Tan Hoang \|e aut
700	0	2	\|a Jaeger Henry \|e aut
710			\|a International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
856	4	0	\|u http://acta.bibl.u-szeged.hu/75271/1/2022_icostee_101.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek