Studying beer dealcoholization by reverse osmosis

The production of low-alcohol beer (LAB) or alcohol-free beer (AFB) is important because of several reasons. In this research, pale lager beer samples were dealcoholized by reverse osmosis (RO) at a temperature of 15 ± 1 °C. Alfa Laval RO99 membrane with 0.05 m2 active surface was used for dealcohol...

Teljes leírás

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Varga Áron
Márki Edit
Bihari-Lucena Eszter
Ladányi Márta
Szabó-Nótin Beatrix
Kőris András
Testületi szerző: International Symposium on Analytical and Environmental Problems (26.) (2020) (Szeged)
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: 2020
Sorozat:Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 26
Kulcsszavak:Környezetkémia
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/73952

Hasonló tételek