Hogyan készül? tartályok, berendezések és rendszerek készítése /
2019-ben, amikor egy átlagos vásárló ellátogat egy szupermarketbe, nem az az első gondolata, hogy vajon a kezében tartott csoki vagy joghurt hogyan, milyen technológiával, milyen körülmények között lett előállítva, mert az esetleges fizikai szükséglete felülír minden további filozofálást a megvásáro...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
2020
|
| Sorozat: | Társadalmi és gazdasági folyamatok elemzésének kérdései a XXI. században
|
| Kulcsszavak: | Gyógyszeripari technológia, Élelmiszeripari technológia, Gyógyszertechnológia |
| Tárgyszavak: | |
| doi: | 10.14232/tgfek21sz.21 |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/72020 |
| Tartalmi kivonat: | 2019-ben, amikor egy átlagos vásárló ellátogat egy szupermarketbe, nem az az első gondolata, hogy vajon a kezében tartott csoki vagy joghurt hogyan, milyen technológiával, milyen körülmények között lett előállítva, mert az esetleges fizikai szükséglete felülír minden további filozofálást a megvásárolni kívánt termékről. Ezzel szemben, ha megvásároljuk a különböző gyógyszeripari termékeket, melyeket már különféle bevonatokkal látnak el, hamarabb eszünkbe jut az, vajon hogyan készült? Tanulmányunkban egy hazai vállat gyártási folyamatába nyerhetünk bepillantást, ahol megvizsgáljuk azt, hogy milyen minőségbiztosítási tanúsítványok vannak érvényben, hogyan történik a gyártás és mi az alapja (push vagy pull). Kutatásunk rávilágít arra, hogy az évek során milyen technológiai újítások történtek a vállalatnál, valamint melyek azok, amiket még alkalmazni terveznek. Megvizsgáljuk, hogyan kerüli el a vállalat a gyártás előtt, alatt és után keletkező veszteségeket, illetve a keletkezett selejtet hogyan kezeli. In 2019, when an average customer visits a supermarket, it is not his first idea to know how, by what technology, and under what circumstances the chocolate or yogurt what he has in his hand, has been made, because his potential physical need overrides any further philosophy about the product he wants to buy. On the other hand, if we buying different pharmaceutical products that are already covered in different coatings gives you a quick idea of how it was made? In this study we can look at the manufacturing process of a domestic company, where we examine what quality assurance certificates are in place, how they are manufactured and what they are based on (push or pull). Our research sheds light on what technological innovations the company has made over the years and what they are planning to implement. We look at how the company avoids losses before, during and after production, and how waste is treated. |
|---|---|
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 303-318 |