Antioxidáns hatású vegyületek koncentrációjának változása pirosribiszke-lé membránszeparációval történő besűrítése során

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Schenk Dóra
Furulyás Diána
Papp Nóra
Bánvölgyi Szilvia
Kiss István
Stefanovits-Bányai Éva
Vatai Gyula
Testületi szerző: International Symposium on Analytical and Environmental Problems (21.) (2015) (Szeged)
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: 2015
Sorozat:Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 21
Kulcsszavak:Gyümölcsfeldolgozás
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/56017

Hasonló tételek