Biztonság és minőség konzervek hőkezelési folyamatának szabályozásával
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
2016
|
| Sorozat: | Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok
11 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripar - tartósítás |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/48010 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 119-126 |
|---|---|
| ISSN: | 1788-7593 |