Sütőipari szempontú búzaliszt-minőség vizsgálata

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Markovics Erzsébet
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 2001
Sorozat:Tudományos közlemények 22
Kulcsszavak:Agrártudomány
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21217
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:90-102
ISSN:1785-3419