The influence of drying process on carrot and celery rehidration
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1988
|
| Sorozat: | Tudományos közlemények
15 |
| Kulcsszavak: | Agrártudomány |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/21105 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 135-145 |
|---|---|
| ISSN: | 0238-3756 |