Microwave extraction of pectin from red currant

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Beszédes Sándor
László Zsuzsanna
Hodúr Cecilia
Keszthelyi-Szabó Gábor
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Hellenic Association of Food Technologists Thessaloniki 2007
Sorozat:Proceedings of 5th International Congress on Food Technology (ed. E. S. Lazos). Thessaloniki, 9-11 March 2007 3
mtmt:1605743
Online Access:http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/4016

Hasonló tételek