Fractional Factorial Design and Desirability Function-Based Approach in Spice Paprika Processing Technology to Improve Extractable Colour Stability - Koncsek Arnold; Szokol Lajos; Krizsa Vivien; Daood Hussein; Helyes Lajos; Véha Antal; Szabó P. Balázs (2022)
Keywords: Egyéb műszaki tudományok és technológiák