Effects of the controlled temperature in the production of high-shear granulated protein-containing granules

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Kristó Katalin
Csík Elvira
Sebők Dániel
Kukovecz Ákos
Sovány Tamás
Regdon Géza (ifj.)
Pannonhalminé Csóka Ildikó
Penke Botond
Hódi Klára
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 2022
Sorozat:POWDER TECHNOLOGY 395
Tárgyszavak:
doi:10.1016/j.powtec.2021.10.003

mtmt:32473079
Online Access:http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/22928
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:758-765
ISSN:0032-5910