Anyagátadási hűtés és fagyasztás

Saved in:
Bibliographic Details
Format: Book
Kulcsszavak:hűtés
fagyasztás
élelmiszer
élelmiszeripari technológia
tartósítás
Subjects:
Online Access:http://eta.bibl.u-szeged.hu/752
LEADER 00670nnm a2200205 i 4500
001 eta752
005 20181115110534.0
008 181115suuuu hu o 0|| hun d
040 |a SZTE Elektronikus Tananyag Archívum  |b hun 
041 |a hun 
245 0 0 |a Anyagátadási   |h [elektronikus dokumentum] :  |b hűtés és fagyasztás 
300 |a 33 
516 |a Book 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
695 |a hűtés 
695 |a fagyasztás 
695 |a élelmiszer 
695 |a élelmiszeripari technológia 
695 |a tartósítás 
856 4 0 |u https://eta.bibl.u-szeged.hu/752/1/hodurceclilia_elelmiszeripari_muveletek_12_eloadas.pdf  |z Dokumentum-elérés